La Maison

Entre le Maroc, la France et la Belgique, il a appris à regarder les produits, à écouter les gestes, à comprendre les cultures culinaires sans jamais les figer. Chaque étape a laissé une trace, une nuance, une manière différente d'aborder le goût.

Ce qui l'anime n'est pas la recherche de l'effet, mais celle de l'équilibre. Il explore, assemble, ajuste. Il découvre des saveurs, les met en tension, puis les apaise. Sa cuisine avance sans frontières, guidée par l'intuition autant que par l'exigence, toujours attentive à ce qui fait sens à l'instant.

Dans l'univers de l'événement, cette approche trouve naturellement sa place. La cuisine dialogue avec un lieu, une atmosphère, un moment partagé. Elle accompagne l'événement avec précision et discrétion, laissant aux invités le souvenir d'un goût juste, d'un instant bien vécu.